多年的实践证明，对果树浇封冻水不仅是果树安全越冬和重要措施之一，而且对防止来年春旱有着十分重要的意义。
广大果农说得好:"果园不冬浇，受冻又受旱;果园浇冬水，开春发得美。"果树进入冬季休眠后，营养成分开始由树体向根部回流，在这种情况下，灌封冻水不但可保证果树安全越冬，还可为来年生产打下良好基础。因为，浇好封冻水，可使土壤储备足够的水分，提高土壤温度，满足果树轻微蒸腾作用，而且利于秋施基肥进一步腐烂分解，防止越冬旱冻危害，利于果树翌年开花结果;同时浇好封冻水，可闷死部分土中虫卵、幼虫和蛹，起到减轻果树翌年病虫危害的作用;此外，若当地气候春季干旱。浇好封冻水还有利于果树春季生长发育。那么果树封冻水如何浇灌才更科学呢?
灌封冻水时间
一般是在10月下旬至11月初土壤封冻前进行，最好结合秋施基肥，施肥后灌封冻水。浇得过早，不仅推迟果树进入休眠期，容易将花芽转化为叶芽，影响翌年坐果率，而且还会使土壤板结硬化。若浇灌太晚，易出现冻害。
果园种植鼠茅草冬天覆盖在地面，建议同果树一起浇防冻水
灌水量
以灌后水分渗入土壤 50-100 厘米(根系分布区为10-100厘米)为度，过少不能满足需要，过多水将肥料元素冲洗到无根区域(100厘米以下)，既造成肥料流失浪费，又不节约水电、人工。可在灌水2-3个小时后，于树盘外围挖坑，即可看到渗水深度。
灌水方法
果树灌水的方法有多种，应本着"方便、省水、高效"的原则，因地制宜，选用适宜的方法。
1、沟灌:
在行间挖深25厘米的浅沟，顺沟灌水，沟距树1.5米，灌后将沟填平。优点是全园土壤浸湿较匀，失水少，土壤不板结。
2、盘灌:
以树干为中心，按照树冠修成圆形树盘，内低外高，将水引进树盘。
3、环沟灌:
在树冠垂直投影处挖一条环状沟，将水引入。
4、穴灌:
在树盘内挖8个直径30厘米、深30 厘米的穴。然后把水灌满穴，水渗下后将土复原。此法节水，适于山区。
5、喷灌:
用电动喷灌机，通过喷头把水均匀喷到空中，形成细雨灌溉，能调节果园小气候。
6、滴灌:
是一种先进的节水灌溉技术，采用PVC管使水滴入树体根系分布区，具有节水、省工等优点。
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